El metabolismo o gasto energético en reposo son las reacciones químicas celulares que transforman los alimentos en energía. Esta energía es necesaria para mantener la vida y necesitamos almacenarla para disponer de reservas. Muchas personas con sobrepeso u obesidad culpan a su metabolismo de la ganancia de peso, ¿es esto cierto o sencillamente una excusa?…Leer más
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