El análisis de la alimentación que sigue cada persona respecto a sus necesidades es básico para establecer y pautar una dieta hipocalórica tradicional.
Habitualmente, hay quien hace un gran esfuerzo por disminuir el aporte calórico de su alimentación y por desconocer los mecanismos metabólicos de ajuste, está haciendo un efecto contrario.
La dieta hipocalórica es la más fisiológica aunque no la más rápida.
Es necesario conocer a la persona, su tipo de vida, sus gustos alimenticios y sus horarios para poder ajustar de forma efectiva una buena dieta hipocalórica.