Als aliments que ingerim en menjar, trobem dos grups de nutrients. Els macronutrients i els micronutrients.
En què es diferencien?
Els macronutrients aporten energia i altres elements necessaris per reparar estructures de l’organisme. Aquest grup comprèn els hidrats de carboni o sucres, els greixos i les proteïnes
Els micronutrients són elements essencials en la nostra nutrició, necessaris en petites quantitats i bàsics per mantenir la salut. Aquest grup comprèn les vitamines i els minerals.
Per què són importants els micronutrients?
Són molt importants perquè poden causar dèficits oculars, retard de creixement als nens i patologies importants com la cardiovascular en els adults.
Acaba de publicar-se a la prestigiosa Revista Mèdica Journal of American College of Cardiology, l’article Micronutrient Supplementation to Reduce Cardiovascular Risk. En aquest treball s’analitza la influència de la suplementació amb 27 micronutrients i el seu impacte sobre la salut cardiovascular. És a dir, sobre la prevenció d’infarts o ictus. La conclusió de l’estudi és que la suplementació d’alguns, però no tots els micronutrients, té benefici sobre la salut cardiometabòlica. Els micronutrients que segons l’estudi aporten beneficis són
- els àcid grassos omega 3, que disminueixen la mortalitat cardiovascular
- l’àcid fòlic, que disminueix el risc d’ictus
- coenzim Q10 que disminueix totes les causes de mortalitat
On trobem aquests micronutrients?
Els àcid grassos omega3, els trobem al peix blau com a salmó, tonyina, verat o sardines, als fruits secs com nous i ametlles ia les llavors de lli, chía i sèsam.
L’àcid fòlic el trobem en verdures de fulla verda com espinacs, ruca, créixens, bledes o col i altres verdures com el bròquil, cols de Brussel·les, porro o carxofes, també en llegums com cigrons, mongetes, pèsols o soja.
El coenzim Q10 el podem trobar en peix blau, pollastre i fruits secs.
La dieta mediterrània és rica en micronutrients cardioprotectors, només l’hem de seguir i potenciar el consum de determinats aliments rics en aquests micronutrients per donar un EXTRA a les nostres artèries i el nostre cor.
La Dra. Torregrosa de l’equip d’Esthetic BCN podrà avaluar el teu risc cardiovascular i la teva dieta per aconsellar-te les mesures més adequades per protegir les teves artèries.
T’esperem a Esthetic BCN!
Comentaris recents